Abobrinha Recheada

Ingredientes:

* 2 bandejas de copinhos de abobrinha do @amigohorti

* 1/2 cebola picada

* 3 dentes de alho picados

* 100g de tomate cereja picados

* 300g de patinho moído

* 100g de mussarela fatiada

Modo de Fazer:

Em uma panela com água fervente, cozinhe os copinhos de abobrinha por mais ou menos 10 minutos, ou até que eles fiquem “al dente”. Escorra e reserve.

Em outra panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite. Acrescente a carne moída, refogue bem. Tempere com sal, pimenta do reino, salsa e cebolinha. Acrescente os tomates cereja e se quiser, azeitonas. Mexa bem. Desligue.

Em uma assadeira, posicione os copinhos de abobrinha, regue com um fiozinho de azeite e bem pouquinho sal. Recheie cada um dos copinhos com a carne e cubra com a mussarela.

Leve ao forno para gratinar. Cerca de 30 minutos.

E pronto! ✅

Fácil, rápido e pratico! ❣️

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